장 건강 승리 방정식

☞ 1판 1쇄 : 2015-11-10



목차

1 시작하는 말 : 왜 그들은 그곳에 있어야 했을까?

2 장이란 무엇인가?
사전적 의미
위와 장
장이 버리는 곳? 그건 오해예요.
에너지대사의 원리
미생물(세균)이 사는 장
발효공장
장에서 만드는 영양소
장의 순기능
장의 역기능

3 장은 왜 망가졌는가?
영양과잉이 문제?
패스트푸드의 진실
혹시 식품첨가물 때문에?
위에서 소화되는 식품과 장에서 분해되는 식품이 별도
약물과 기호식품의 남용

4 장이 망가진 경우 나타나는 증상
장염
변비
소화불량
피부트러블
비만
에너지(면역력) 저하
알러지 증상
체내 중금속 축적
생리불순
불면증
셀리악병
크론씨병

5 장을 고치려면?
식생활을 고치자.
균형 잡힌 식생활의 승리 방정식
물과 장과 변

6 프리바이오틱스
프로바이오틱스 열풍? 외양간에 소만 많으면 뭐하나?
식이섬유 아니고 프리바이오틱스
프리바이오틱스의 왕 ‘통곡물의 속껍질’

7 장이 편해지면?
대사증후군에서 해방
소화기능 회복
성장촉진
피부개선
간기능활성화와 황금색의 비밀
디패톡스 효과
다이어트 체중조절
에너지(면역력) 증가
알러지 완화
생리를 당당하게
뼈의 건강
두뇌 활성화

8 맺음말
장 건강은 우리 몸 건강의 99%
장 건강의 국가경쟁력
겸손의 의미를 배우는 장

■ 백 승 환
제약회사 PM(프로덕트 매니저) 근무
바이오벤처회사 PM(프도덕트 매니저) 근무
장세살연구소 설립 및 운영
현미껍질(쌀겨, 미강)을 이용한 식품개발 및 국내보급 활동