■ 유엔은 65세 이상 노인인구가 전체의 7% 이상일 때 고령화사회(aging society)라하고, 14%에 도달할 때를 고령사회(aged society)로 분류한다. 이 기준에 따르면 한국은 2000년에 노인이 7.2%로 이미 고령화사회가 되었다. 2002년에는 노인비율이 7.9%로 더 늘었고, 2019년에는 14.4%로 크게 늘어 고령사회가 된다. 고령사회에 이르는 시기는 나라마다 달라 스웨덴, 영국, 독일, 프랑스, 덴마크는 1970년대, 이탈리아, 스위스는 1980년대, 일본, 그리스는 1990년대에 고령사회가 되었다.
한국에서는 1980년대 중엽부터 실버산업이라는 용어가 쓰이기 시작하였는데, 한국보다 먼저 고령화가 진행된 일본의 기업들이 실버시장에 관심을 가지기 시작한 1970년 후반부터 사용하기 시작한 용어이다. 미국이나 유럽국가 및 일본 등 선진국에서는 고령인구의 급증 및 연금제도 확충으로 인한 고령자 경제력의 증가, 고령자 간호 등 유료서비스 이용인구 증가, 공공복지서비스의 민간부문에의 위탁 등으로 인해 실버산업의 수요가 급증하여 이들을 대상으로 주택, 건강식품, 의료, 휴양 및 관광 등을 판매하는 실버산업이 성장하고 있다. 우리나라도 핵가족화 여성의 사회 진출 확대로 전통적인 가족의 노인부양 기능이 크게 약화되어 가고 있어서 고령자를 위한 복지서비스 공급에 시장원리가 적용된 실버산업의 가능성이 높아지고 있다.
실버산업은 노인을 대상으로 하는 모든 산업이 포함될 수 있다. 의 · 식 · 주산업을 포함해서 여가 및 생활용품 등의 모든 기초생활 분야뿐 아니라 연금, 보험 등 자산관리 분야, 건강의료 분야 등이 포함된다. 따라서 기존의 모든 산업 영역이 실버산업 영역이 될 수 있다 해도 과언이 아니다. 이를 크게 분류하면 주거시설 분야, 재가복지서비스 분야, 의료 및 요양시설 분야, 금융 · 보험 분야, 복지용구 분야, 여가 분야 등이 있다.
이 책은 그동안 실버산업이나 노인복지에 관한 개론적이거나 단일 주제를 중심으로 한 저작물과는 달리 이러한 실버산업의 분야별 현황과 과제를 구체적으로 파악하고 이에 대해 연구자들이 학제간 논의를 통해 전문적으로 관심분야를 조명한 것이 특징이다. 이를 통해 급속하게 고령화되어 가는 한국사회의 실버산업에 대한 정책 수립에 참고가 되고, 학계전문가, 그리고 관련기관 종사자들에게 실질적인 지침서가 되고자 하였다.
각 분야를 소개하면 실버산업 현황과 전망, 실버문화이해, 실버보건복지 정책과 서비스 현황, 실버산업과 자활사업 연계, 실버주택 계획, 실버 기능성 식품, 실버 기능성 음료 및 식품 아이템 개발, 실버 기능성 의류, 실버복지 정보통신, 실버생활 및 의료용품, 실버공학기술 현황과 전망 등이다.
제 1부
제 1장 실버산업 개념과 현황 / 김만수
제 2장 실버문화의 이해 / 양철호
제 3장 실버 보건복지정책과 서비스 현황 / 장현숙
제 4장 실버산업과 자활사업 연계방안 / 조원탁
제 2부
제 5장 실버주택 계획 / 남기봉
제 6장 노화와 식품의 영양기능 / 박양원
제 7장 실버 기능성 음료 및 식품 아이템 개발 / 장경선
제 8장 실버 기능성 의류 아이템 개발 / 정영옥
제 9장 실버세대를 위한 일상생활활동 보조용품 및 건강용품 / 김태열
제10장 실버복지 정보통신 / 김재이
부 록 : 실버공학기술의 현황과 전망
■ 김 만 수
서울대학교 공학박사,동신대학교 E 비즈니스학과 교수
전, 동신대학교 벤처창업지원센터 소장
E-mail : mskim@white.dsu.ac.kr
■ 김 재 이
건국대학교 공학박사,동신대학교 전기전자통신공학부 교수
전, 동신대학교 산학기술협력원 원장,일본 동지사대학 공학부 연구교수 역임
E-mail : J@white.dsu.ac.kr
■ 김 태 열
우석대학교 약학박사, 동신대학교 물리치료학과 교수
■ 남 기 봉
독일 베를린 공과대학 공학박사, 동신대학교 건축학과 교수
E-mail : kbnam@mail.dsu.ac.kr
■ 박 양 원
일본 쯔꾸바 대학교 농학박사, 동신대학교 식품공학과 교수
교토대학 식량과학연구소 연구원
E-mail : parkyw@white.dsu.ac.kr
■ 양 철 호
미국 미시건주립대학교 사회학박사, 동신대학교 사회복지학과 교수
광주·전남노인의 전화 회장
E-mail : chyang@red.dsu.ac.kr
■ 염 용 권
한국보건산업진흥원 전문위원
KAIST 산업공학박사
E-mail : yky@khidi.or.kr
■ 장 경 선
원광대학교 한의학박사, 동신대학교 한의과대학 교수
■ 장 현 숙
가톨릭대학교 대학원 보건학 박사, 한국보건산업진흥원 전문위원
E-mail : sook@khidi.or.kr
■ 정 영 옥
동구대학교 이학박사, 동신대학교 의류학과 교수
E-mail : yojeong@hotmail.com
■ 조 원 탁
중앙대학교 사회복지학 박사, 동신대학교 사회복지학과 교수
전, 나주자활후견기관 관장
E-mail : wtcho@red.dsu.ac.kr